Stage Cuisine ? Val Thorens à

Capijob
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Capijob

Stage Cuisine à Val Thorens

Dpt / Région : Provence Alpes C?te d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Contrat :

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Société : ClubMed

Pourquoi lisez-vous cette annonce ?
Car vous souhaitez découvrir, grâce à votre stage, ce petit plus qui fait toute notre différence.
C'est pourquoi nous vous proposons de vous développer et de progresser en rejoignant nos brillantes équipes.

Votre cadre de travail

Votre stage aura lieu à Val Thorens.
Terrain de jeu idéal pour tous les amoureux de la haute montagne, Val Thorens propose des points de vue exceptionnels. Réputée pour la qualité de sa neige, bienvenue dans le paradis contemporain de la glisse et de la « cool attitude » !

Le Resort Club Med Val Thorens Sensations est un établissement haut de gamme 4T festif.
Il compte deux restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes au service de notre offre Premium All Inclusive ainsi qu'un corner take-away. Du buffet, au service à l'assiette, en passant par les expériences show cooking et de nombreux évènements festifs, vous ne manquerez pas d'occasions d'exprimer votre savoir-faire, votre créativité tout en vous enrichissant de toutes nos facettes.

Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d'espaces de restauration conceptuels, &oelig;uvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée.

Nos valeurs : gentillesse, multiculturalité, responsabilité, liberté, esprit pionnier

Durant votre stage, vous allez

Appliquer et développer les techniques culinaires en travaillant dans les différents postes de cuisine (froid, chaud et pâtisserie)
Participer à la préparation des mets, selon le plan menu établi et en assurer la qualité
Travailler le « show cooking », le service à l'assiette et au buffet, tout en personnalisant la relation client
Découvrir le service des approvisionnements en participant à la préparation et le suivi des commandes. Suivre et gérer des stocks/inventaires
Monter en compétences sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) dans un contexte de Resort avec plusieurs établissements

Dans votre bagage, vous repartirez avec d'incroyables souvenirs et aussi

Les fondamentaux des techniques culinaires
Une rigueur dans la gestion des approvisionnements
Des compétences transversales
Un excellent sens de l'accueil et de l'organisation
Une autonomie et un esprit d'équipe renforcés
De solides atouts pour la suite de votre parcours
L'envie de nous rejoindre !

Alors, prêt à nous rejoindre ? Votre avenir commence ici…

Envoyer votre CV à :

Modalités

Poste à pourvoir dès le mois de décembre pour une durée de 6 mois maximum
Stage basé au Club Med de Peisey-Vallandry
Ouvert aux personnes en situation de handicap

Avantages

Gratification
Nourri / logé au Club Med
Fourniture des tenues et du matériel professionnels
Prise en charge du transport selon modalités
Forfait ski à prix mini et prêt de matériel de ski
Accès aux infrastructures du Club Med durant la période de stage

NOS CANDIDATS ONT DU TALENT !

Le nôtre?.. Savoir les trouver et vous les proposer
Speedrh s’appuie sur la créativité, l’innovation de nouveaux agrégateurs et supports performants pour vous présenter les postulants convoités.
Multidiffusion – Veille sur le Marché – Partenariats de visibilité – Mailing auprès de candidats en mobilité urgente sont quelques-uns des modules qui nous permettent de cibler les demandes de nos clients.
Notre approche globale « en escargot » nous permet d’optimiser les propositions faites à nos annonceurs en repérant les talents recherchés.

Toujours à l’écoute du Marché pour être en avance sur les besoins en recrutement de ceux qui nous font confiance.